小売業における在庫ロス管理対策と万引き防止策

小売業における在庫ロスと万引き問題は、収益を圧迫する重大な課題です。適切な商品管理が行われないと、不明在庫や廃棄といったロスが生じ、経営に深刻な影響を及ぼします。さらに、万引きの被害額が積み重なることで利益率が低下し、従業員の意欲や顧客満足度にも悪影響を与えます。全国万引犯罪防止機構によると1店舗あたり年間100万円の不明ロスがあるともいわれています。※１
本記事では、在庫ロスの管理法や万引き防止策を具体的に解説し、効率的に利益を最大化しつつ、魅力的な店舗環境を提供する方法をご紹介します。

※１参照：全国万引犯罪防止機構." 月刊マーチャンダイジング11月号に掲載「不明ロス最新リポート」のご紹介".不明ロス最新リポート[図表1]不明ロスの推計値.2024/12/26. https://www.manboukikou.jp/2024/11/01/5140/

万引きは小売業界の経済的影響だけでなく、顧客体験や店舗運営に深刻なダメージを与えています。この問題により、商品価格の上昇や従業員の管理負担が増大し、他の業務にも支障がでることも少なくありません。こうした現状を正しく理解し、万引き防止策を講じることが、店舗運営の持続可能性を高める鍵となります。

在庫ロスは、小売店の利益に直接的なダメージを与え、店の経営状況を悪化させる大きな要因となります。特に、廃棄や不明在庫としてのロスは、仕入れにかかったコストの回収ができず、収益を圧迫します。また、これらのロスが積み重なることで、店舗の収支バランスが崩れ、最悪の場合、経営困難に繋がるリスクもあります。

一方で、在庫ロスを適切に管理し削減することで、店舗の経済的安定を確保し、利益を最大化する可能性が広がります。そのため、在庫管理体制の改善やデータ分析を活用した需要予測の強化などを行うことが重要です。

在庫ロスとは過剰在庫や欠品などを原因とした損失のことを言い、主に棚卸ロス、機会ロス、廃棄ロス、不明ロスの4種類があります。これらを正確に把握し、それぞれの原因を理解して対策を講じることが小売業経営において重要です。

棚卸ロスとは、実際の在庫数と帳簿上の在庫数が一致しない場合に発生するロスです。この原因として、商品の検品ミスや伝票入力ミス、不正な行為や隠匿行為などが挙げられます。正確な記録の保持や従業員の管理体制の見直しが対策として有効です。

機会ロスは、商品在庫が不足しているために販売機会を逃してしまうことを指します。これは、需要予測の誤りや発注ミス、あるいは特定商品の人気の急上昇に追いつけなかった場合に発生します。需要予測データの活用や効果的な在庫管理システムの導入が求められます。

廃棄ロスは、商品が賞味期限切れ、品質劣化、または流行の変化などにより販売できなくなり、廃棄される場合に発生します。特に食品の小売業ではこの問題が深刻です。このロスを削減するためには、在庫の回転率を高める取り組みや、商品の仕入れ量を適正にコントロールする仕組みが必要です。

最後に、不明ロスがありますが、これは在庫の一部が意図せず消失する場合を指します。万引きによる外部不正や内部不正、棚卸時の未登録が原因となることが多いです。不明ロス額の推計値は約8,350億円ともいわれており、そのうちの万引き被害額の推計値は約3,460億円とされています。※１この問題を防ぐには、店内での防犯カメラの設置や万引き対策技術の活用が効果的です。

各ロスには異なる原因があるため、それぞれに応じた対策を講じることが非常に重要です。適切なロス対策を実施することで、店舗経営の効率化に寄与し、小売業全体の競争力を高めることにつながるでしょう。

万引き対策は、小売業における利益を直接的に保護するための重要な施策です。万引きによる損失は売上減少を招き店舗の収益を圧迫するだけではなく、その影響は商品価格の上昇やサービスの低下という形でも現れることがあります。このような影響は、顧客満足度を低下させるだけでなく、企業の競争力にも悪影響を及ぼす可能性があります。あるコンビニチェーンの事例では、年間の万引き損失額が全店舗で約数百万円に達したと報告されています。これを放置すれば、店舗における利益率の低下が避けられないでしょう。そのため、万引き対策を講じることは、店舗経営における基盤を保つための重要な要素と言えます。

実店舗の販売において、万引きは大きな課題のひとつです。効果的な万引き対策を実施することで、商品の損失を最小限に抑え、店舗の収益性を向上させることができます。万引きから店舗を守るには、技術、物理的資源、そして従業員の教育など複数のアプローチを組み合わせることが重要です。

現代の万引き対策では、テクノロジーの進化が店舗管理に変革をもたらしており、防犯カメラと顔認証技術の活用が特に注目されています。防犯カメラは店内外の監視に活用され、心理的な抑止効果や顔認証技術との組み合わせで不審者の速やかな特定にも繋がります。

不正な行為に繋がる前兆の早期発見とすみやかなお声がけの実施は、万引きなどの行為を未然に防ぎ、被害を最小化するために極めて重要です。犯罪が一度実行されてしまえば、その損失を完全に回復するのは困難です。そのため、初期段階で対応を行うことが鍵となり、迅速な対処により万引きなどの行為を抑制することが可能になります。また、早めの対応は警告としての役割を果たし、店舗全体の防犯意識を高める効果もあります。

具体的な例として、AIを活用した防犯カメラの設置が挙げられます。このシステムは、店内での不審な行動や行為をリアルタイムで検出し、「何かお探しですか？」「お困りごとはございませんか」など店員によるお声がけを行うことで抑止に繋げたり、必要に応じて警戒態勢を敷いたり警備スタッフの即時対応を可能にするものです。

また、スタッフに対する研修も重要です。万引きの兆候を見逃さないための知識やスキルを養い、不審な行動をすばやくキャッチして声をかけるなどの積極的な対策を行えるようにします。

早期発見と介入が可能になることで、被害を最小限に抑えるだけでなく、店舗全体の防犯体制を強化するきっかけとなります。不審行動の監視とスタッフの対応能力を向上させることで、万引き被害の抑止効果も期待でき、結果として店内の安全な環境づくりと売上の保護が実現します。

防犯カメラや顔認証技術の使用にあたっては、顧客のプライバシーを尊重する姿勢が欠かせません。不適切な情報収集やデータの誤用は、顧客との信頼関係を損なうだけでなく、法的規制に違反するリスクもあります。これにより、店舗のイメージが悪化し、最悪の場合法的な問題に発展する可能性も否定できません。そのため、技術を活用する際には、常に透明性を確保し、顧客にわかりやすく説明することが重要です。

例えば、顔認証システムを導入する場合には、その目的やデータの使用範囲を事前に顧客に明確に伝え、同意を得ることが求められます。これにより、防犯対策における信頼性を確保すると同時に、データ使用に関する懸念を解消することが可能になります。さらに、顧客向けに案内板を設置したり、プライバシー保護方針をホームページ上で公開したりすることも効果的です。

また、取得したデータを適切に管理することで、防犯対策と顧客のプライバシー保護を両立させることができます。データ管理を徹底し必要以上の情報を収集しない姿勢を貫くことで、技術を最大限に活用しながらも、顧客との信頼関係を構築する土台を築くことができるでしょう。

小売業における在庫ロスを防ぐためには、セキュリティタグと電子ゲートの導入が非常に効果的です。セキュリティタグと電子ゲートの組み合わせは、店舗のセキュリティ強化と万引き被害の抑制において非常に有効な手段とされています。これらの技術を正しく導入することで、実際の効果を最大化するために必要なポイントについて解説します。

セキュリティタグにはさまざまな種類が存在し、各店舗の特徴や商品の性質に合わせた適切な選択が重要です。なぜなら、商品に接触するリスクや、万引きが発生しやすい状況は店舗や商品ごとに異なるからです。例えば、アパレル商品には比較的柔軟性が高く取り外しも容易なハードタグが適しています。一方で、小型で高価な商品には、記録や追跡が可能な小型RFIDタグが効果的です。さらに、液体容器のような商品には、直接貼り付けることができるラベル型タグが用いられることが多く、商品の形状や特性に応じた防犯対策が必要です。

タグ選定の際は、防犯性能だけでなく、店舗の売り場環境や商品の特性、さらにはデザイン性も考慮することが求められます。特に化粧品やアパレルなど、美観が重要視される商品カテゴリでは、目立たず商品魅力を損なわないタグが必須です。これらの点を考慮しつつ、店舗にマッチしたセキュリティタグを選定することで、効率的で効果的な万引き対策が実現します。

実装の際は、セキュリティタグや電子ゲートの選定と設置プロセスを慎重に計画する必要があります。適切な選定と設置が行われないと、万引き防止効果が低下するだけでなく、店舗スタッフや顧客に不便が生じる可能性があるためです。

例えば、過度に感度の高い電子ゲートを使用すると、誤反応による警報が頻発し、顧客体験が損なわれる恐れがあります。また、不適切な場所に設置することで通行の妨げになり、店舗全体の動線に影響を及ぼすこともあります。動線を考えずに設置されたゲートは、顧客にストレスを与えるだけでなく、店内の効率的な運営にも支障をきたします。

そのため、実装計画時には、具体的な設置場所や各機器の仕様を慎重に検討し、万引き防止効果と顧客および店舗運営の利便性を両立させることを目指すべきです。店舗スタッフとの事前の共有や試験的な導入を行い、実際の店舗運営における課題を抽出し、改善を図ることが求められます。

小売業の在庫ロス管理や万引き防止策は、店舗経営における収益確保や持続的な成長に欠かせない重要な課題です。店舗の在庫管理やセキュリティ対策を定期的に見直し、効果的な対策を計画して導入しましょう。防犯カメラ、セキュリティタグ、顔認証システムなどの技術を積極的に取り入れることで、万引きの抑止効果を高めるだけでなく、リアルタイムでの在庫追跡や発注の最適化ができ、無駄の削減と経営効率の向上が期待できます。また、顧客行動分析によるデータ活用など、効率を重視した次のステップを計画・実行していくことで、さらなる利益創出につなげることが可能です。持続的な成長を目指し、先進的なアプローチを取り入れる姿勢を忘れずに取り組むことが重要です。

当社は顔を識別する技術を活用し、在庫ロスの見える化・予防を促す外部不正ロス対策ソリューションを提供しています。不正行為の録画・発見だけにとどまらず、再犯防止のための顔情報の登録、再来店時に顔識別による通知を行います。通知があることでスタッフによる「何かお探しですか？」「お困りごとはございませんか」などのお声がけが可能になり、防犯対策の向上や未然防止に寄与いたします。

三和コンピュータはカメラや生体認証等を活用したフィジカルセキュリティシステムの導入実績が2000社以上あります。その実績をもとにお客様が実現したい内容に寄り添った提案が可能です。カメラの選定や最適な画角調整・取り付け、ネットワークの構築などトータルでご提供いたします。ぜひお気軽にお問い合わせください。